Check out our Latest News!
Of het nu uit de diepvries, gedroogd, uit de vensterbank of uit eigen tuin komt: met kruiden geef je elk gerecht een aromatisch tintje. Naast de bekende klassiekers als bieslook en peterselie behoren ook oregano, rozemarijn en basilicum tot de favorieten van amateurkoks. Zij zijn het die een mediterrane sfeer op het bord toveren en u...
Een leven zonder Köttbullar, gehaktballen & Co. is mogelijk, maar zinloos en moeilijk. Iedereen kent ze wel, maar ze staan zelden in de schijnwerpers: gehaktballen! Als je er nog geen fan van bent, zullen we je vandaag overtuigen. In bijna eindeloze variaties (ja, we hebben het ook over gehaktballen zonder vlees) duiken ze op in de...
Gedroogde bananenschijfjes voegen een fruitige afwisseling toe aan de snackkom. Maar niet alleen daar is de fruitige snack populair. Alles wat je nodig hebt zijn bananen en een voedseldroger. Bananen drogen in de dehydrator Het perfecte tussendoortje of als broodnodige voeding voor je zenuwen: Knapperige bananenchips uit de dehydrator zijn makkelijk zelf te maken en smaken heerlijk....
Het is steeds populairder om vlees te vervangen door vegetarische gerechten. Maar hoe maak je deze gerechten nou echt culinair en smaakvol? Hier delen we inspiratie en recepten voor heerlijke culinaire vegetarische gerechten. Laat je inspireren en ontdek dat vegetarisch eten helemaal niet saai hoeft te zijn. Wat zijn culinaire vegetarische gerechten? Culinaire vegetarische gerechten zijn gerechten...
Carnaval is een van de grootste festivals in Nederland, met een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het is een periode van feest, waarbij mensen zich verkleden en uitgaan om te feesten. Maar naast feesten en verkleden is eten ook een belangrijk onderdeel van Carnaval. In deze blog vertellen we je alles wat je moet...
Als je het internet afspeurt, krijg je een veelheid aan termen. Volgens Van Dale, is culinaire eten niets anders dan ‘wat de keuken of de kookkunst betreft’. Alle voedsel is dus per definitie culinair. Het woord culinair is oorspronkelijk Frans, en het betekent: gastronomisch. Gastronomie is ‘de kunst van lekker eten, verfijnde kookkunst’. Regels van culinaire eten Culinaire eten doe...
Nu de feestdagen weer voorbij zijn en een nieuw jaar is begonnen, hebben veel mensen het goede voornemen om gezonder te gaan eten. Maar het is vaak ook lastig om dit vol te houden, omdat veel gezonde hoofdgerechten vaak bewerkelijk zijn en dus veel tijd kosten om te bereiden. Om je op weg te helpen,...
Sinds een aantal jaren ben ik vegetariër. In het begin vond ik het lastig om vegetarische gerechten te vinden die niet te ingewikkeld zijn om te maken en ook lekker smaken. Zeker ook voor de feestdagen, alhoewel je dan best een beetje mag uitpakken. In ons gezin ben ik de enige vegetariër en dat maakt...
Vruchten worden met suiker ingekookt en zo geconserveerd, dit is de basis van de zoete, fruitige spreads. Hoe elk product precies wordt genoemd, verschilt van regio tot regio en is ook in de loop van de tijd veranderd. Bij de geleien is de situatie het eenvoudigst: deze worden niet gemaakt van de hele vrucht maar van...
Fruit of groenten? Over het algemeen is de zaak duidelijk: wie zijn moestuin ingaat en sla snijdt, worteltjes uit de grond haalt of erwten uit de grond haalt, oogst groenten. Wie appels of bessen plukt, oogst fruit. En ook op de groente- en fruitafdeling is het niet moeilijk om de een van de ander te...
